Абсе́нт — алкогольный напиток, содержащий обычно около 70% (иногда 75% или даже 89,9%) алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт; горькой полыни; в эфирных маслах; которой содержится большое количество; туйона. Однако в самом абсенте содержатся лишь следовые количества этого вещества
